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MessagePublié: 10 Oct 2007, 22:31 
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MOUTON DE BAREGES: ECONOMIE ET CULTURE

Envoyé par: ERCVOX Fossat <fossat@univ-tlse2.fr> (ppp-63.dialup-191.worldonline.fr)
Date: Vendredi, 9 Novembre 2001, ˆ 2:36

MOUTON DE BAREGES-GAVARNIE: PRODUIT, TERRITOIRE, SOCIETE: on a coutume de couper de manière nette et précise la dimension économique (forces productives, production, produit) et l'axe ou la dimension culturelle) là où nous revendiquons, au-delà d'une approche réductrice par LES MOTS et LES CHOSES une approche plus complexifiée par les logiques qui sont à l'oeuvre dans les sociétés d'autosubsistance (asiatiques, africaines, pyrénéennes etc.) et dans leurs formes évoluées placé sous leur contrôle (contrôle des terres, contrôle des circuits de production, contrôle de l'herbe et des circuits d'estivage, contrôle des circuits de commercialisation.
Là ou le linguiste parle des rapports entre LANGUE ET SOCIETE de manière quelque peu abstraite, généralisante en approche dite unifiée, nous préférons aborder ce domaine en termes d'histoire des conflits concrets, conflits d'intérêts entre segments, entre vics, entre fragments de société: conflit entree BAREGES-GAVARNIE d'une part (mouton de BAREGES-GAVARNIE) et d'autre part CAUTERETS de l'autre côté du col de RIU là où précisément, selon une vue traditionnelle et en termes de DROIT COUTUMIER, commence la pays tòi. Une approche de ce type facilite l'approche des effets induits de la délocalisation:
1° délocalisalisation des RACES: RACE DES PYRENNEES, RACE DE LOURDES, RACE DE (+ choix en fonction de STRATEGIES DE RELOCALISATION / DELOCALISATION
2° délocalisation / stratégies de RELOCALISATION DES SITRES DE MARCHE DU VIF (VIVANT / ECONOMIE)
3° DELOCALISATION / RELOCALISATION DES CENTRES D'ABATTAGE: tout ceci appelle encore une enqête SHS / ECONOMIE ET CULTURE à échelle cantonale, si on veut éviter ici encore ET MYOPIE (toujours des listes de mots/choses) et BRILLANTES MAIS FRAGILES CONSTRUCTIONS HISTORIQUES: on prendra comme centre de nos études de cas les sites pyrénéens de GARRIS, BAYONNE, OLORON, ORTHEZ, LARUNS, ST-GAUDENS, VIELLA, ST-GIRONS, PAMIERS, AX, LANNEMEZAN, entre autres.
Bibliographie de base: Charles PARAIN OEDH OUTILS, ETHNOGRAPHIE ET DEVELOMPPEMENT HISTORIQUE (entre autres: Meillassoux, Marshall SAHLINS, Casanova, DIGARD, BESCHE-COMMENGE); on pourrait délimiter deux types de production, donc de circuits; les circuits VIANDE; les circuils LAITIERS (lait/activité fromagère).
Ce type de sujet ne peut être abordé de manière efficace qu'en démarche induite des demandes formulées à la base, au coeur même des sociétés qui ont développé des outils efficace de maîtrise/contrôle de leurs terrains (commissions valléennes, assemblée des commissions valléennes sur la totalité du territoire pyrénéen LUZ 65 F 12 novembre 2001).
De nouveaux produits éducatifs (plan EDUCATION) pourraient alirs être générés, à partir d'un nouvel examen des documents antérieurs disponibles sous forme de documents électroniques réutilisables: Archive écite; archive sonore; archive visuelle.


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